Onze waarden
Thee en infusies
handgemaakt in Frankrijk.
FBKT is een familiebedrijf en een van de weinige thee- en infusiefabrieken in Frankrijk. Onze kantoren en productiefaciliteit bevinden zich in de Loire.
Onze kleine KMO stelt 20 mensen voltijds tewerk (waarvan bijna de helft in het dorp woont), zodat we al onze activiteiten in eigen handen hebben: aankoop van grondstoffen en planten, aanplant, recepten creëren, mengen, verkoop/ADV, communicatie, kwaliteit, enz.
We maken ons eigen assortiment theeën in individuele PLA-piramides (maïszetmeel zonder bioplastics of suikerbiet/riet, 100% biologisch afbreekbaar in 5 weken en composteerbaar).
Al onze producten worden door het team met de hand in elkaar gezet, inclusief de theedozen in ons bistroassortiment (samengesteld in het atelier, dozen met de hand in elkaar gezet en gevuld) en onze adventskalenders.
We hebben er ook voor gekozen om alleen te werken met onafhankelijke detailhandelaren en de Premium horeca, en om rigoureus selectief te zijn met betrekking tot al onze commerciële partners (leveranciers, wederverkopers, enz.), zodat we vrij kunnen blijven om creatieve ambachtslieden te zijn en de kwaliteit van onze producten en diensten te behouden.
Natuurlijke thee van topkwaliteit
De 300 theeën en infusies (waarvan vele biologisch gecertificeerd door Ecocert) zijn gemaakt van ingrediënten die zorgvuldig zijn geselecteerd vanwege hun smaak en gezondheidsvoordelen.
- Natuurlijke, minimaal verwerkte ingrediënten: royale stukjes gedroogd fruit, kleurrijke bloemblaadjes, gekonfijt fruit voor fijnproevers en warme specerijen.
- Onze theeën en infusies zijn gegarandeerd 100% natuurlijk van smaak
- We kopen 98% van onze grondstoffen biologisch in en allemaal via korte distributiekanalen. Dankzij PLANTING is het ons doel om 20% van onze planten zelf te produceren!
- Strenge kwaliteitscontrole tijdens de selectie van grondstoffen, het productieproces en de selectie van nieuwe mengsels: geproefd en geanalyseerd in het laboratorium.
- Wereldthee die ter plekke wordt geselecteerd door onze theesommeliers, in de meest afgelegen delen van China, India, Japan, Vietnam...
Recepten voor thee maken
Ons team van levensgenieters laat zich leiden door de genoegens van de zintuigen, gastronomische hoogstandjes en de zoektocht naar een evenwicht in de mond dat de fijnste gastronomische gerechten waardig is.
Onze kruidenthee en theerecepten worden ontworpen met een creatieve geest en met de hand samengesteld in ons atelier. Om een nieuw recept te creëren of een originele thee te selecteren, komen we allemaal samen, met onze verschillende persoonlijkheden, rond de tafel om te proeven, na te denken en ideeën uit te wisselen…
De melanges worden bestudeerd op hun visuele aantrekkingskracht, het evenwicht van hun smaken en aroma’s, de kleur van de likeur zodat je drankje harmonieus inwerkt op al je zintuigen.
We kunnen tientallen proeven doen om de perfecte match te vinden!
Biologische thee
en een ecologisch verantwoord merk.
Sinds 2018 hebben we een groot aantal vanonze theeën en infusies laten certificeren, en bovenal maken we dagelijks de keuze om onze grondstoffen bijna uitsluitend biologisch in te kopen.
Onze biologische theeën en kruidentheeën zijn gecertificeerd door Ecocert FR-BIO-01 en voldoen dus aan verordening 84/2007 betreffende de productie en verwerking van producten uit de biologische landbouw, die garandeert dat de grondstoffen die in onze recepten worden gebruikt (theeën, planten, fruit, kruiden…) zonder pesticiden of chemische meststoffen worden geteeld.
De keuze om biologisch te werken maakt deel uit van een algemene eco-verantwoorde aanpak om afval en de impact van onze commerciële activiteit op het milieu te beperken.
- We hebben raamcontracten opgezet met producenten om korte distributiekanalen aan te moedigen.
- We hergebruiken alle karton
- We gebruiken milieuvriendelijke schoonmaakproducten om onze gebouwen te onderhouden
- We hebben het gebruik van wegwerpservies verboden (geen spinners, geen bekers, enz.) voor onze proeverijen en voor onze dagelijkse activiteiten.
- Al het planten- en theeafval (organisch afval) gaat naar compost
- We drinken alleen losse thee en koffie (de koffie wordt door een ambachtsman in ons atelier gebrand).
- De piramides in ons bistroassortiment zijn gemaakt van PLA, dat 100% composteerbaar is en geen bioplastics bevat.
- We moedigen onze klanten aan om hun blikjes en zakjes terug te brengen voor hervulling, met een korting van 20 cts als bonus.