winter om de theestruiken, planten en bijen te beschermen; de grond te bewerken voor het hoogseizoen en te werken aan twee nieuwe projecten: een ecotoeristisch circuit en het verbouwen van harde tarwe om zelfgemaakte pasta te maken!
Van baby’s tot theeplantages
De verzengende zomer heeft zijn tol geëist van onze camelia’s sinensis, waarvan de meeste de droogte redelijk goed hebben doorstaan dankzij mulching en druppelirrigatie. Sommige van onze jongste en kwetsbaarste planten moesten echter in de herfst worden vervangen.
We hebben ook mulch aangebracht om de planten tegen vorst te beschermen.
De grotere theestruiken profiteerden van de herfst om een groot aantal zaden te produceren, die dagelijks werden verzameld en dan opnieuw werden geplant in de warmte van de tuin.
Beschut achter een glazen dak begonnen de zaden te ontkiemen en hebben we nu een kwekerij van theeplanten!
Er is een extra perceel voorbereid voor 900 nieuwe theestruiken, die in april zullen arriveren.
Voor de zomer hebben we meer dan 1.600 theestruiken in de grond en genoeg baby’s om groot te brengen.
Prachtige oogsten van aromatische planten…
We gaan door met ons doel om onze teelt te verplaatsen en onze ambitie om 20% van onze plantbehoefte voor onze theeën en infusies te produceren.
Na een zeer goede oogst (het hele team was deze zomer op het veld aanwezig!), overwinteren de aromatische planten rustig op het perceel en hebben we ons werk aan de grond voortgezet: wieden (met de hand), zoden leggen, opnieuw wieden…
De droger heeft het ook druk gehad en heeft de hele zomer gedraaid om alle verbena, munt en kamille te drogen die elke ochtend werd geoogst. We hebben ons aan ons model kunnen houden: ’s ochtends oogsten, de bladeren direct van het veld halen en ze binnen een paar uur in de droger doen (koud drogen in 12 tot 16 uur om alle essentiële oliën van de planten te behouden).
en 100% zelfgekweekte kruiden!
We produceren ook 100% van de kruiden voor ons kruidenmerk Escale aux Epices: tijm, rozemarijn, basilicum en allerlei soorten pepers!
Deze kruiden, samen met de groenten uit onze biologische moestuin, zullen uiteraard een plaats krijgen in ons toekomstige project om 100% lokale huisgemaakte pasta te maken… We hebben ook 2 hectare beplant met een partnerproducent in de regio Roanne (de spruiten zijn uit!).
We zullen u binnenkort meer vertellen, dat beloven we! Ondertussen kun je meer te weten komen over het project op onzeMIIMOSA crowdfundingcampagne.
Eco-toerisme op FBKT, vanaf voorjaar 2023!
We zijn erg gehecht aan ons landelijke gebied, maar we zijn ook trots op ons landbouw- en ambachtsproject en we willen dit graag met anderen delen. Daarom werken we momenteel aan de creatie van een ecotoeristische route, die vanaf dit voorjaar beschikbaar zal zijn.
Het idee is om ons dagelijks werk als ambachtelijke producenten en onze passie voor de theestruik, de planten en het handblenden te delen… Binnenkort meer info!
Vijvers voor waterbeheer… Koekoekskikkers! 😊
Op het kruidenperceel, dat al van water wordt voorzien door een natuurlijke bron die toegankelijk is via onze waterput, hebben we 2 waterreservoirs laten graven.
Deze vijvers zijn handig om water te geven in de zomer, maar zijn ook bedoeld om het ecosysteem rond onze aromatische planten compleet te maken. We hebben overwogen om er kikkers of eenden in te houden, maar we hebben besloten dat we het al druk genoeg hebben… In ieder geval is de kans groot dat al deze beestjes er binnenkort zelf hun thuis zullen vinden!
En hoe zit het met onze bijen?
Onze gestreepte werksters zijn deze zomer erg actief geweest en hebben meer dan 150 kilo honing geoogst uit onze 12 bijenkasten.
Nadat de overwinteringsperiode was voorbereid en van start was gegaan, hebben we de bijenkorven verplaatst ter voorbereiding op de ecotoeristische bezoeken die voor deze zomer gepland staan. Ze staan nu geïsoleerd bij de kamillestruiken en zijn perfect blootgesteld (zon in de ochtend, schaduw in de middag).
Pour ceux qui avaient raté la vidéo, voici les images de notre plantation filmées au drone lorsque toutes les plantes étaient en floraison.
